Diep, donker rood met bijna zwarte spiegelingen, in de neus toetsen van rijpe, deels gedroogde bessen en pruimen alsook kruiden, tabak en specerijen. Op de tong krachtig en expressief met aroma’s van zwart fruit, gelaagd kruidenextract, koele minerale nuancen, krachtige en tevens soepele tannine en een volle afdronk.
Bij gerechten met rood vlees zoals rund, lam of wild en ook bij gerijpte kaas
